Jim Geovedi, Hacker Indonesia Yang Bisa Meretas Satelit

Ilustrasi kerja hacker. [Reuters]

Seorang hacker Indonesia membangun reputasi dunia. Dia terkenal karena bisa meretas satelit. Jim Geovedi adalah orang yang berbahaya.

Pada masa ketika nyaris semua informasi dan manusia terkoneksi, Jim, jika dia mau, bisa setiap saat keluar masuk ke sana, melongok percakapan surat elektronik atau sekadar mengintip perselingkuhan Anda di dunia maya.

Lebih dari itu, dia bisa saja mencuri data-data penting, lalu lintas transaksi bank, laporan keuangan perusahaan atau bahkan mengamati sistem pertahanan negara.

“Kalau mau saya bisa mengontrol internet di seluruh Indonesia,” kata Jim dalam percakapan dengan Deutsche Welle (DW).

Ketika dikonfirmasi ke pengamat IT,  Enda Nasution, dia mengaku percaya Jim Geovedi bisa melakukan itu.

"Saya memilih percaya dan tidak mau menantang Jim untuk membobol situs DW. Dia adalah hacker Indonesia dengan reputasi global, hilir mudik Berlin, Amsterdam, Paris, Torino, hingga Krakow menjadi pembicara pertemuan hacker internasional yang sering dibalut dengan nama seminar sistem keamanan," katanya.

Dalam sebuah pertemuan hacker dunia, Jim memperagakan cara meretas satelit. Jim bisa mengubah arah gerak atau bahkan menggeser posisi satelit. Keahliannya ini bisa Anda lihat di Youtube.

Jim Geovedi sejak 2012 pindah ke London dan mendirikan perusahaan jasa sistem keamanan teknologi informasi bersama rekannya.

Dia menangani para klien yang membutuhkan jasa pengamanan sistem satelit, perbankan, dan telekomunikasi. Dua tahun terakhir, dia mengaku tertarik mengembangkan artificial intelligence komputer.

Tapi Jim Geovedi menolak disebut ahli. Dalam wawancara, Jim lebih suka menganggap dirinya “pengamat atau kadang-kadang partisipan aktif dalam seni mengawasi dari tempat yang jauh dan aman.“ Tidak, Jim bukan lulusan sekolah IT ternama.

Lulus SMA, Jim menjalani kehidupan jalanan yang keras di Bandar Lampung sebagai seniman grafis. Beruntung seorang pendeta memperkenalkan dia dengan komputer dan internet. Sejak itu, Jim Geovedi belajar secara otodidak: menelusuri ruang-ruang chatting para hacker dunia.

Berikut ini kutipan wawancara DW dengan Jim Geovedi (JG).

DW

Apa saja yang pernah Anda hack?

JG

Saya tidak pernah menghack…kalaupun ya, saya tidak akan mengungkapkannya dalam wawancara. Tapi saya banyak dibayar untuk melakukan uji coba sistem keamanan.Saya punya konsultan perusahaan keamanan untuk menguji aplikasi dan jaringan. Klien saya mulai dari perbankan, telekomunikasi, asuransi, listrik, pabrik rokok dan lain-lain.

DW

Bagaimana Anda membangun reputasi sebagai hacker?

JG

Saya tidak memulai dengan meng-hack sistem, kemudian setelah terkenal membuka identitas dan membangun bisnis sistem keamanan.Sejak awal, saya lebih banyak bergaul dengan para hacker dunia ketimbang Indonesia, dan dari sana saya sering diundang menjadi pembicara seminar atau diwawancara media internasional. Beberapa tahun setelah itu saya mulai diperhatikan di Indonesia. Tahun 2004, saya diminta membantu KPU (saat itu data pusat penghitungan suara Pemilu diretas, Red) yang kena hack. Saya disewa untuk mencari tahu siapa pelakunya (seorang hacker bernama Dani Firmansyah akhirnya ditangkap, Red). Ketika wireless baru masuk Indonesia tahun 2003, saya sudah diminta menjadi pembicara di Kuala Lumpur tentang bahaya sistem itu. Tahun 2006, saya diminta menjadi pembicara isu sistem keamanan satelit, dan itu yang mungkin membuat nama saya naik.

DW

Apakah Anda bisa menghack satelit?

JG

Ya bisa, satelit itu sistemnya cukup unik. Orang yang bisa mengontrol satelit harus tahu A sampai Z tentang isi satelit. Dan satu-satunya cara adalah Anda harus masuk ke ruang operator atau berada dalam situasi kerja sang operator (dengan meretasnya, Red).Dari sana Anda akan memahami semua hal seperti  satelit ini diluncurkan kapan, bagaimana cara kontrol, sistem apa yang digunakan. Setelah itu, Anda akan bisa memahami oh di sini toh kelemahan sistemnya. Itu semua total insting. Semakin sering Anda mempelajari kasus, jika berhadapan dengan kasus lain, Anda akan bisa melihat adanya kesamaan pola. Kalau Anda sudah melihat kesamaan pola, maka Anda akan tahu.

DW

Satelit mana saja yang pernah anda hack?

JG

Hahaha…saya harus berada di lingkungan operatornya.

DW

Tapi Anda bisa masuk ke lingkungan itu dari jarak jauh (meretas, Red) kan?

JG

Hahaha, untuk satu atau dua kasus itu bisa dilakukan.

DW

Satelit mana yang Anda hack?

JG

Itu satelit klien saya hahaha…satelit Indonesia dan satelit Cina.

DW

Apa yang Anda lakukan dengan satelit itu?

JG

Saat itu, saya diminta menguji sistem keamanan kontrol satelit, dan saya melihat,  oh, ini ada kemungkinnan untuk digeser atau dirotasi sedikit… lalu ya. saya geser…dan itu membuat mereka panik karena agak sulit mengembalikan satelit itu ke orbit. Untung mereka punya bahan bakar ekstra. Mereka bilang, oke cukup jangan diteruskan. Satelit yang dari Cina bisa saya geser tapi kalau yang dari Indonesia saya ubah rotasinya.

DW

Dengan kemampuan seperti ini, bagaimana Anda mengatasi godaan?

JG

Kalau mau, saya bisa mengontrol internet seluruh Indonesia. Saya bisa mengalihkan traffic (lalu lintas data, Red), saya bisa mengamati traffic yang keluar ataupun masuk Indonesia.Saya bisa memodifikasi semua transaksi keuangan dengan kapasitas saya itu mungkin saja dilakukan. Tapi buat apa? Saya termasuk orang yang bersyukur atas apa yang saya punya. Saya enggak punya interest berlebihan soal materi.
Suara Pembaruan

Read More

Deretan Nama Penyanyi Top Sepanjang Masa

Hingga saat ini belum ada yang bisa secara persis mendefinisikan istilah popular ini. Sebagian bahkan merasa pendefinisiannya akan justru membingungkan. Tulisan ini bukanlah hendak menjelaskan jawabannya atau lagi-lagi mendefinisikan apa itu musik rock, melainkan hanya akan melihat secara sederhana beberapa unsur yang mungkin bisa mempengaruhi pendefinisiannya.

Definisi musik rock secara literal sangatlah problematik. Menurut Collins Cobuild English Dictionary, "musik rock adalah jenis musik yang memiliki nada sederhana dan beat yang cepat, dimainkan dan dinyanyikan oleh sekelompok orang dengan gitar listrik dan drum".

Tentu saja definisi ini dibantah banyak orang, termasuk saya. Ada banyak lagi pengertian lain tentang istilah ini. Ada yang menandakannya berdasar karakteristik sound, ada pula yang sekedar mengkontraskannya dengan musik pop, bahkan ada yang lebih menekankan pendefinisian musik rock berdasar proses pembuatan musiknya, semangat si pembuat musik, atau lirik yang terkandung.

Terlepas dari itu semua , sejarah musik rock telah mencacat musisi-musisi yang hebat dan sempat merajai panggung musik rock di dunia di era 60-90 'an. Berikut adalah daftar nama penyayi rock-top dan terhebat sepanjang masa.

SIR MICHAEL PHILIP ”MICK” JAGGER

Lahir 26 Juli 1943) adalah musikus rock, aktor, penulis lagu, produser, serta pengusaha berkebangsaan Inggris. Ia terutama dikenal sebagai vokalis utama grup musik The Rolling Stones. Siapapun pasti mengenal si pemilik BIBIR DOWER, dengan umur yang sudah mencapai 65 taon masih mampu terus menggelar tur dunia dengan band mereka.
26 September 2007, Mick jagger dan The Rolling Stones mencetak penjualan tiket konser 437 juta dollar selama menggelar A BIGGER BANG TOUR, dan berjanji untuk tidak pensiun…” Aku yakin The Rolling Stones akan melakukan hal-hal yang lebih lagi dan terus rekaman dan terus tur. Kami ngga punya rencana menghentikan kenyataan-kenyataan itu”.

JOHN WINSTON LENNON:

(9 Oktober 1940 – 8 Desember 1980) paling dikenal sebagai penyanyi, pencipta lagu, instrumentalis, penulis, dan aktivis politik yang terkenal di seluruh dunia sebagai pemimpin dari The Beatles. Lennon dan Paul McCartney membentuk partnership pencipta lagu yang paling sukses dan berhasil hingga saat ini. Lennon dengan sinismenya dan mcCartney dengan optimismenya melengkapi satu sama lain dengan sangat baik.

Setelah bubarnya The Beatles pada tahun 1970, ia juga sukses dengan karir solonya. Salah satu hitsnya yang hingga kini masih sangat terkenal adalah Imagine, lagu yang kemudian menjadi salh satu himne perdamaian dunia.

Lennon juga menunjukkan sifatnya yang PEMBERONTAK dan selera humornya yang sinis dalam film-film seperti A Hard Day’s Night (1964), dalam buku yang ditulisnya seperti In His Own Write, konferensi pers dan wawancara.

Ia menggunakan kepopulerannya untuk kegiatannya sebagai aktivis perdamaian, seniman dan penulis. Lennon dua kali menikah, yaitu dengan Cynthia Powell di tahun 1962 dan seniman Jepang, Yoko Ono di tahun 1969. Ia memiliki dua orang anak, Julian Lennon (lahir tahun 1963) dan Sean Taro Ono Lennon (lahir tahun 1975). Ia meninggal di New York pada usia 40 tahun, ditembak oleh Mark Chapman, penggemarnya yang gila.

ELVIS AARON PRESLEY:

(8 Januari 1935–16 Agustus 1977) adalah seorang penyanyi rock ‘n’ roll legendaris Amerika Serikat. Ia juga adalah seorang produser musik dan aktor. Julukannya adalah “THE KING OF ROCK N ROLL”. Berkat lagu-lagunya yang memadukan irama rock ‘n’ roll dengan lagu-lagu ballad, dunia rock ‘n’ roll memperoleh fondasi komersial yang selanjutnya dapat dikembangkan musisi rock ‘n’ roll penerusnya.

Pada masa kejayaannya, konser-konser Elvis dihadiri massa (kebanyakan remaja) dalam jumlah yang sangat besar. Gaya, sifat, serta cara berpakaiannya menjadi simbol bagi musik rock ‘n’ roll dan banyak ditiru penggemarnya. Hingga saat ini Elvis masih dipercaya oleh penggemar beratnya bahwa Ia belom mati alias masih hidup, hanya saja entah dimana keberadaannya.

JAMES BROWN:

(lahir pada 3 Mei 1933) di Barnwell, South Carolina (AS). Brown, yang menjuluki dirinya “GODFATHER OF SOUL“, juga dikenal sebagai “Soul Brother Number One” dan “The Hardest Working Man in Show Business". Brown masih terus saja manggung, setidaknya dalam setahun ia mampu menggelar 100 pertunjukan.

Sepanjang hidupnya, Brown telah menerima sederet penghargaan. Sebut saja, dua tropi Grammy, sebuah Grammy Lifetime Achievement Award pada 1992, dan sebuah penghargaan bergengsi Kennedy Center Honors pada Desember 2003. Meski sederet Hitsnya tak satupun menyentuh tangga tertinggi di Billboard chart namun lagu-lagunya abadi seperti I GOT YOU ( I FEEL GOOD) yang dirilis taon 1965, berada di nomor tiga dalam Top Ten.

Sejumlah lagunya bisa pula dinikmati sebagai Soundtrack film dan tayangan Tv. Ia telah memusiki film BLACK CAESAR (1973) dan membawakan lagu Living America untuk film Sylvester Stallone, Rocky IV (1985). Lagu Living…mendatangkan sebuah penghargaan Grammy baginya pada 1987.

JAMES DOUGLAS MORRISON:

(December 8, 1943 – July 3, 1971) adalah seorang penyanyi hebat, penulis puisi, penulis lagu, penulis, dan sutradara film. Dia paling dikenal sebagai penyanyi band THE DOORS, dan seluruh dunia mengengenangnya sebagai sosok yang paling KARISMATIK dan paling berpengaruh dalam sejarah musik dunia.

Dia juga dikenal seorang penulis buku-buku/kumpulan puisi dan sutradara film pendek dan Dokumenter. Dengan The Doors, Morrison menelorkan 6 album yang semuanya mendapat sertifikat Platinum oleh RIAA. Single mereka yang sempat nangkring di puncak tangga lagu adalah Light My Fire dan Hello, I Love You. Tidak kurang seorang Scott Weiland vokalis STP dan Velvet Revolver dan Scott Stapp dari Band Creed mengklaim dirinya terpengaruh atau terinspirasi dari Jim Marrison ini.

MICHAEL JACKSON:

(lahir 29 Agustus 1958-25 Juni 2009) adalah Vokalis dan penulis Lagu dari Amerik Serikat. Ia terkenal sebagai “THE KING OF POP” dan mempopulerkan gerakan dansa “moonwalk” yang telah menjadi ciri khasnya. Albumnya yang dirilis pada tahun 1982, Thriller, adalah album terlaris di dunia, dengan penjualan melebihi 104 juta kopi di seluruh dunia, begitu banyak estimasi penjualan untuk album yang satu ini dan menurut Guinness Book Of Morld Records album ini terjual 65 juta kopi hingga taon 2007.

Hingga hari ini album thriller masih terjual 130 ribu keping tiap taonnya di Amrik sana. Ia mulai karir bernyanyi pada usia lima tahun sebagai anggota kelompok vokal keluarga Jackson (kelak menjadi The Jackson 5) yang menelorkan banyak Hits seperti ABC, dan I’LL BE THERE. Seluruh album-album Jacko ( EPIC Release) selanjutnya terjual puluhan juta keping untuk setiap albumnya dan bila ditotal-totalin bisa berjumlah 200-an juta keping terjual diseluruh dunia. 

WILLIAM BRUCE ROSE Jr (Axl Rose):

(lahir di Lafayette, Indiana, 6 Februari 1962; umur 50 tahun) adalah “lead vocals” Guns N’ Roses band asal Los Angeles, California Amerika Serikat. Musisi yang lebih dikenal dengan nama Axl Rose selama ini dikenal sebagai pemimpin sekaligus pendiri Guns N’ Roses (bersama Tracii Guns pada tahun 1985), sosok Axl ditubuh GNR begitu dominan, dia yang mengatur semua alur cerita setiap GNR “memulai pertualangannya”.

Axl Rose mempunyai sifat otoriter, egois, dan dengan emosi yang meledak-ledak, tak jarang teman-teman sebandnya kena semprot “kebengisannya” Axl, dan oleh sebab itulah Guns N’ Roses bubar karena teman sebandnya sudah tidak tahan lagi atas perilakuan Axl yang mau menang sendiri, ada yang mengundurkan diri, ada dipecat, dan ada juga yang keluar dikarenakan beda pendapat dengan Axl mengenai kemana selanjutnya arah music GNR. Di Guns N’ Roses, Axl yang juga pencipta dan penulis lagu, dia diberkahi kemampuan bisa merubah suaranya hingga 3X saat dia sedang bernyanyi dan dia juga bisa bernyanyi sambil berlari kesana-kemari.

Sebuah ciri khas Axl dengan GNR-nya yang tak bisa digantikan vocalis manapun seandainya dia keluar dari band. Tapi bukan berarti dia saja yang terpenting ditubuh Guns N’ Roses, ada satu lagi sosok yang terpenting di GNR, dia tak lain adalah sang gitaris GNR itu sendiri Slash. Menurut penggemar-penggemar “Guns N’ Roses sama dengan Slash”, tanpa Slash GNR sama seperti kehilangan “Guns-nya”, dia lah warna GNR yg sesungguhnya dengan lantunan supernya dan dengan cara dia memainkan gitar.

KURT DONALD COBAIN:

(20 Februari 1967 – ± 5 April 1994) adalah penyanyi, penulis lagu dan gitaris dalam band grunge dari Seattle, Nirvana. Dengan sukses band ini, Cobain menjadi selebriti nasional dan internasional, suatu posisi yang disandangnya dengan berat hati. Dia juga dianggap sebagai ‘SANG PENDOBRAK KEMAPANAN”.

Pada 1991, melejitnya lagu Cobain yang paling terkenal, Smells Like Teen Spirit, menandai bermulanya perubahan besar dalam musik pop dari jenis musik yang populer di tahun 1980-an seperti glam metal, arena rock, dan dance-pop, kepada grunge dan alternative rock. Selain itu lagu-lagu tulisan Cobain lainnya misalnya About a Girl, Come as You Are, In Bloom, Lithium, Heart-Shaped Box, All Apologies, dan Rape Me. Cobain menikah dengan Courtney Love pada 24 Februari 1992 di Waikiki Beach, Hawaii.

Pada 18 Agustus, Frances Bean Cobain dilahirkan. Pada 1 Maret 1994, setelah konser di München, Jerman, Cobain didiagnosa dengan bronchitis dan severe laryngitis. Ia diterbangkan ke Roma hari berikutnya untuk menjalani pengobatan, dan istrinya bergabung pada 3 Maret. Pagi berikutnya, Love bangun dan menemukan Cobain sudah overdose dengan paduan dari champagne dan Rohypnol. Ia dilarikan ke rumah sakit dan setelah lima hari di sana diperbolehkan pulang.

Karena masalah drugs ini, Cobain dimasukkan ke panti rehabilitasi pada tanggal 30 Maret. Pada malam 1 April, Cobain keluar untuk merokok dan kemudian kabur dari panti tersebut dengan memanjat pagar. Ia kemudian pergi ke Seattle dan menghilang. Pada tanggal 3 April, Love menghubungi seorang private investigator, Tom Grant, dan menyewanya untuk menemukan Cobain. Pada tanggal 8 April 1994, jenazah Cobain ditemukan di sebuah ruangan di atas garasi rumahnya di Lake Washington oleh pegawai Veca Electric bernama Gary Smith. Otopsi kemudian memperkirakan Cobain tewas pada 5 April 1994. 

JAMES ALAN HETFIELD:

( Lahir 3 August 1963, Downey, California) adalah sang penulis lagu utama (bersama drummer Lars Ulrich dan terkadang guitarist Kirk Hammett), salah satu pendiri, vokalis and rhythm guitar dari band thrash/heavy metal Amerika…Metallica. Karena kehebatan dalam menciptakan lagu dan meramu musik cadas yang tetap enak didengar, ngga salah kalo Band-nya mendapat predikat THE KING OF HEAVY/THRASH METAL ngalahin band thtash sebelum dan sesudah mereka. Ngga sedikit band-band baru yang jelas sangat terpengaruh dari musik dan juga gaya panggung Metallica.

PAUL DAVID HEWSON:

(lahir 10 Mei 1960), nama julukannya BONO VOX, nama panggungnya Bono, adalah Vokalis utama dari kelompok musik rock Irlandia, U2. Sejak pertengahan 80-an Bono telah aktif menggalang dana lewat konser BAND AID dan tampil lagi pada konser LIVE AID dan LIVE 8. Semenjak 1999 ia semakin terlibat dalam melakukan kampanye penghapusan utang Dunia ketiga dan penderitaan AFRIKA. selain mengurusi Band-nya, Bono membentuk sebuah organisasi yang dinamai “DATA” yang merupakan singkatan dari Debt, Aids, Trade in Africa
(Utang , AIDS, Perdagangan di Afrika).

Fokus dari organisasi ini adalah membangkitkan kesadaran tentang apa yang diklaimnya sebagai utang Afrika yang tidak dapat terbayar, Aids yang tak terkendali dan aturan-aturan perdagangan yang merugikan rakyat miskin benua itu. Pada Februari 2006, Bono tercatat di antara 191 orang yang dicalonkan untuk mendapatkan Hadiah Nobel untuk Perdamaian. Dalam urusan bermusik Bono dan U2 benar-benar berada di puncak pas The Joshua Tree dirilis tahun 1987.

Album ini merebut posisi nomor satu di daftar album terlaris Inggris dalam waktu sangat singkat, dan kemudian mulai merambah Amerika dan bertahan hingga sembilan pekan. Karena lagu andalannya benar-benar merajai, U2 sempat jadi laporan utama majalah Time dengan judul "TIKET ROCK TERPANAS". Inilah kehormatan yang hanya didapat oleh dua band lain, The Beatles dan The Who. Sekarang, sudah hampir 30 tahun berkarya, U2 ternyata masih berjaya sebagai salah satu band paling berpengaruh di dunia dan mendapat beragam penghargaan, termasuk 2 buah Grammy Awards.

Forum Kaskus

Read More

Alcoholic Bevarage

ALCOHOLIC BEVERAGE

Alcoholic beverage adalah suatu cairan yang dapat diminum dan berkadar alkohol antara 0,5% - 75%. Secara garis besarnya alcoholic beverage terbagi menjadi :

1. Spirits : Liquor dan Liquer.

2. Beer.

3. Wine

4. Cocktail/mixed drink

Spirits :

• Liquor ( dry spirits )

• Liquer ( sweet spirits )

1. Liquor ( Dry spirits )

Spirits adalah minuman yang beralkohol dari proses distilasi, maka terlebih dahulu dilakukan proses fermentasi.

• Whisky.

• Vodka.

• Rum.

• Tequila.

• Brandy / Cognac.

Whisky

Kata whisky berasal dari visgebaug ( wis-geh-baw ), yang artiya water of life. Whiskey terbuat dari bahan dasar gandum dan jagung. Menurut Negara penghasil terbagi menjadi 4 yaitu :

Scotch whisky

Terbuat dari biji barley (40%)dan grain (60%), aromanya agak berbau asap karena pada saat pengeringan kecambah agak terbakar atau hangus. Scotch whisky ditemukan pada tahun 1814. Contoh :

• Chivas Regall,
• Jhonie Walker,
• Black & White,
• J & B.

Daerah penghasilnya adalah : highland, lowland, islays, campeltown

American Whiskey (bourbon)

Terbuat dari corn (51%) dan grain (49%), khusus diproduksi di negara bagian Kentucky, di daerah bourbon country, penemu pertamanya adalah Elijah craig pada tahun 1789.
Contoh merk-merknya adalah :

• Jack Daniel's,
• Four roses,
• Calvert,
• Jim Beam,
• Old Crew, dll.

Irish Whisky

Terbuat dari campuran grain, oat, corn dan wheat. Merk-merk yang terkenal adalah :

• John Jameson,
• Old Bushmill,
• John Power's Tullamore Dew.

Canadian whiskey

Bahan dasar whiskey ini sebagian besar adalah corn, wheat, rye, gandum hitam dan barley. Tapi bahan yang lebih dominan adalah rye sehingga sering disebut rye whiskey. Contoh-contoh merknya antara lain :

• Canadian Club,
• Black velvet,
• Seagram's V.O.,
• Dominion ten, dll.

Rum

Rum terbuat dari molasses (ampas tebu). Rum dihasilkan dari negara tropis penghasil gula seperti cuba, Jamaica, Puerto Rico, Meksiko, dll. Rum terbagi menjadi 3 jenis yaitu :

• Light rum : Bacardi light, Negrita
• Gold rum : Lemon Heart, Bacardi oro.
• Dark rum : Myer's rum.

Gin

Gin adalah minuman yang berasal dari redestilasi fermentasi padi-padian yang ditambahkan aroma Juniper Berries. Gin ditemukan oleh seorang Doker dan mahaguru Universitas Leyden, yang bernama Fransiscus de La boe (1614 - 1672) yang dikenal dengan nama dr.Silvius, yang sebenarnya bermaksud membuat obat terapi ginjal dan kencing batu. Kadar alcohol gin adalah 40-47%. Ada 2 type dasar gin, yaitu :

1. Dutch Gin : Bogma, hoppe, meder, bols, henkes, dll
2. English Gin: beefeater, calvert, Gordon, London satin, gin, gilbey's, dll.

Vodka

Kata vodka berasal dari kata voda (Rusia) yang berarti little water. Pertama kali negara penghasil vodka adalah Rusia dengan bahan dasar kentang, tapi sekarang lebih banyak dipakai grain. Vodka biasanya dapat diminum langsung dalam keadaan dingin terutama saat menikmati Caviar. Contoh Merk-merk vodka :

• Romanoff,
• Smirnoff,
• Smovar,
• Bolskaya,
• Zubrowka,
• Absolut,
• Sky vodka, dll.

Tequila

Pertama dibuat pada abad ke-16 oleh bangsa Aztec yang membuat minuman bernama pulque yang dibuat dari agave (blue agave). Getah agave ini difermentasikan lalu didestilasikan. Pulque terbaik berasal dari kota Tequila, Meksiko, hingga kini minuman tersebut dikenal dengan nama tequila. Merk- merk tequila antara lain:

• mariachi, 
• olmeca, 
• ole, 
• jose curvo, 
• los ruiz. 

Tequilla biasa diminum dengan salt (garam) dan lime (jeruk nipis).

Brandy / Cognac

Brandy terbuat dari destilasi fermentasi anggur. Hasil terbaik dari brandy adalah cognac yang dibuat di daerah Charente. Kadar alcohol pada brandy adalah 40-45 %. Pada label brandy terdapat symbol yang menyatakan umur brandy tersebut, yaitu :

• One star : 2 tahun
• Two star : 2 - 4 tahun
• Three star : 5 - 8 tahun
• V.O ( Very Old ) : 10 - 15 tahun
• V.S.O ( Very Superior Old ) : 15 - 20 tahun
• V.S.O.P ( Very Old Pale ) : 20 - 25 tahun
• V.V.S.O.P ( Very-Very Superior Old Pale ) : 25 - 30 tahun
• X.O. ( Extra Old ) : 30 - 40 tahun
• NAPOLEON : diatas 40 tahun

Contoh merk brandy :

• Beehive
• Paul Mason
• Metaxa
• Pierre Chabanaux

Contoh merk Cognac:

• Henessy
• Remy Martin
• Martell
• Camus

2. Liquer ( Sweet Spirit )

Liquer adalah minuman beralkohol yang rasanya manis, yang dibuat dengan cara penggabungan spirit, gula dan flavouring. Cara pembuatan liquer ada 3 yaitu :

1. Infusion (direndam) : bahan baku yang sudah dikeringkan, direndam dalam brandy yang berkadar alcohol tinggi (70%) 6-8 bulan.
2. Peculation (penyerapan secara sirkulasi terus menerus) : bahan baku ditempatkan pada tempat yang khusus, dan brandy lalu dialirkan atau dipompa melalui tempat khusus secara terus-menerus hingga rasa, aroma dan rasa teresap oleh brandy, kemudian ditambahkan gula.
3. Destilation (penyulingan) : bahan bakunya biasanya tanaman-tanaman yang dicampur brandy dan selanjutnya didistilasi, lalu ditambahkan gula.

Menurut pengelompokannya terbagi 2 yaitu :

• General brand : spirit yang banyak dihasilkan oleh banyak perusahaan dan biasa diproduksi oleh banyak negara. Contoh : bols.
• Propietory brand : spirit yang haya diproduksi oleh satu perusahaan saja dan negara. Contoh : Cointreau (Prancis), Drambuie (Italy), Tia Maria (Jamaika) dan Benedictine DOM (Dio Optimo Maximo) yang ditemukan oleh Don Bernardo Benedictine Vencellidi abbey of Pecam di Fecamp- Normandy, Perancis. DOM sendiri berarti “the god, the best, the greatest”. Pada tahun 1963 dikelola oleh keluarga Alexander Le Grand. Terbuat dari 27 herb dengan bahan dasar cognac.

Pabrik liquer yang terkenal antara lain :

• De kuyper.
• Marie Bizard.
• Cusenier.
• Regnier.
• Bols.
• Dolfi, dan sebagainya.

BEER

Beer adalah minuman beralkohol hasil fermentasi dari barley malt (gandum), jagung, beras yang diberi aroma bunga hops dan ditambahkan sugar. Beer dibagi lagi ke dalam 5 golongan:

1. Ale        =  Kadar alkohol tinggi dan warna tua
2. Stout     =  Kadar alkohol tinggi dan warna gelap
3. Pilsner   =  Rasa ringan dan warna bening
4. Bock    =  Rasa mains,warna gelap asal jerman
5. Sake    =  Terbuat dari beras dan mengalami 2 kali fermentasi

JENIS-JENIS BIR BERDASARKAN ASAL NEGARA :

• INDONESIA (Anker, Bali Hai, Bintang)
• PHILIPINES (Sam Miguel)
• SINGAPORE  (Tiger)
• DENMARK (Calsberg)
• AMERIKA (Budweiser)
• SWISS (Leo Park)
• MEKSIKO (Corona)
• BELANDA (Heineken)

WINE

Wine berbahan dasar perasan anggur yang diambil airnya kemudian difermentasi.
Jenis-jenis Wine :

TABLE WINE/NATURAL WINE (10-12%)

• Gevroy Chambertine
• Moulint Avent
• Bojovais Village

SPARKLING WINE

Hasil fermentasi wine berganda dan mengandung Co2 (14 %)

• Charles Heidsiek
• Moscato
• Astis Pumante
• Moet & Chondon
• Mom Chondon Rouge
• Dom Perignon
• Cope de Paris

PORTIFIED WINE

Wine yang dinaikkan kadar alkohonya melalui proses kimia yaitu ditambahkan dengan Brandy (15-21%)

•  Sherry (Spanyol)
•  Port (Portugal)
•  Morsala (Italy)
• Medeira
• Nalaca

AROMATIC WINE

Wine yang dicampur dengan akar-akaran,daun-daunan dan bumbu-bumbu (herb).

•  Vermont (martini white, martini rosso, dry martini & canvano)
•  Cinsano
•  Dubonet
•  Montini
•  Noily pront

Negara-Negara Penghasil Terbaik Wine : Prancis, A.S, Jerman, Italy, Australia, Chili, Spanyol, Portugal. Wine Menurut Warna :

•  Red Wine (Biji)
•  Roses Wine (Akar dan Kulit)
•  White Wine (Daging) - Chablis, Povilly Fuise, Mcon Village

Jägermeister

Jägermeister (bahasa Jerman untuk "pemburu profesional") adalah sejenis liqueur dengan kandungan alkohol 35% dengan rasa herbal. Minuman ini dibuat menggunakan 56 sari tumbuh-tumbuhan. Dari 56 sari tumbuhan yang dikandungnya, 50 diketahui sedangkan yang enam masih tetap dirahasiakan. Jägermeister adalah produk utama dari Mast-Jägermeister AG yang berpusat di Wolfenbüttel, sebelah selatan Braunschweig, Jerman.

Perusahaan ini didirikan pada 1878 oleh Wilhelm Mast. Pada 1934, resep liqueur ini dikembangkan, dan pertama dijual sebagai obat untuk mengobati segala penyakit dari batuk sampai masalah pencernaan. Mulai tahun 1970-an, produk ini diekspor ke 60 negara. Di Amerika Serikat, produk ini dipromosikan oleh Sidney Frank dengan bantuan beberapa band heavy metal seperti Metallica dan Slayer.

Beberapa jenis cocktail dapat dibuat dari Jägermeister

• "Jäger Bomb" atau "Bulldozer" adalah 1 ounce Jägermeister dan setengah cangkir minuman berenergi, biasanya Red Bull
• "AJ's Style Jäger" adalah satu bagian Yakult dan satu bagian Jägermeister, Underberg juga dapat ditambahkan.
• "Bundesligia" adalah 1 bagian Jägermeister dan 3 bagian Mountain Dew. Mirip dengan "Mountain Meister", tapi lebih manis.
• "Deer Sperm" (atau "Dirty Leprechaun") adalah 1/2 shot Jägermeister ditambah 1/2 shot Bailey's.
• "Devil's Blood" adalah 1/2 Jägermeister dan 1/2 Hot Damn! Red Cinnamon Schnapps.
• "Dr. Jäger" 21 ounce bottle Dr. Pepper drink ditambah Jäger.
• "4 Horsemen" adalah campuran dari Jägermeister, Goldschläger, Bacardi 151 dan Peppermint Schnapps dengan jumlah sama.
• "Heinosuke's Jager Blitz" adalah 1 bagian Jägermeister, 1 bagian cranberry juice, dan 1 bagian Red Bull.
• "Javameister" adalah 1 bagian Jägermeister, kopi atau espresso ditambah whipped cream.
• "Lights Out" adalah 1 bagian Jägermeister dan 1 bagian Vodka.
• "Liquid Cocaine" adalah campuran Jägermeister dan Goldschläger dengan jumlah sama. Sedikit Bacardi 151 dapat ditambahkan.
• "Marion Barry" adalah campuran Jägermeister, Kahlúa, bourbon dan Coca-Cola dengan jumlah sama.
• "The Meaning of Life" adalah satu bagian Jägermeister dan 2 bagian Dr. Pepper.
• "Mountain Meister", atau "Bob Dylan", adalah 1 bagian Jägermeister dan 2 bagian Mountain Dew.
• "Nico's Amazing" adalah 2 shots Jägermeister, 2 shots Baileys Irish Cream, 2 Shots Amaretto, dan 1 shot Kahlúa.
• "Nuclear Sludge" adalah 1 shot Jägermeister diaduk ke dalam segelas Sprite.
• "The Pierre 45" adalah 1/2 ounce Jägermeister, 1/2 ounce Mango rum, 1/2 ounce Jack Daniels, 2/3 Gatorade dan 1/3 Tonic water dan es batu.
• "Purgatory" adalah 1 bagian Jägermeister dan 3 bagian Cherry Coke.
• "Red Headed Slut" adalah 1/3 Jägermeister, 1/3 Peach Schnapps, dan 1/3 Cranberry Juice.
• "Screaming Golden Nazi" adalah campuran Jägermeister, Rumple Minze, dan Goldschlager, dengan jumlah sama.
• "Screaming Nazi" adalah campuran Jägermeister dan Rumple Minze, dengan jumlah sama, ditambah es batu.
• "Stalingrad" adalah 1 bagian Jägermeister, 1 bagian Vodka, dengan es batu.
• "Stumbling Bishop" adalah campuran 1 ounce Jägermeister, Bailey's, dan Frangelico.
• "Surfer on Acid" adalah campuran dari Jägermeister dan Malibu dan juice nanas.

Absinthe

Absinthe, alias Green Fairy, masuk di nomor tiga dalam daftar 10 minuman beralkohol yang paling diminati dunia. Dilarang dijual di Amerika Serikat sejak 1913, Prancis dengan keinginan berusaha keras untuk berhasil menjualnya di Amerika dan dengan semangat tidak menyerah untuk menghapus larangan ini pada tahun 2007. Terbuat dari ramuan Cacing, diduga memiliki sifat psikedelik, minuman hijau ini telah mendapatkan pengikut yang setia.

Absinthe adalah minuman beralkohol yang diberi perisa adas atau anise dan dibuat dari apsintus atau wormwood. Minuman ini dibuat dengan mendistilasi alkohol dengan daun-daunan seperti adas, fennel, apsintus, ketumbar, daun dittany, hisop, juniper, dan pala.

Absinthe pertama kali dibuat pada 1792 oleh Pierre Ordinaire yaitu seorang dokter Perancis yang tinggal di Swiss. Pada awalnya, tujuan ia membuat minuman ini adalah sebagi obat karena apsintus dikenal dapat menyembuhkan penyakit. Kandungan alkohol pada absinthe mencapai 68%.

Karena kandungan alkoholnya yang tinggi dan telah menyebabkan efek yang berbahaya bagi peminumnya maka absinthe pernah dilarang di banyak negara selama beberapa tahun.

Karena dilarang maka banyak orang yang mencoba membuat absinthe sendiri. Hal tersebut bahkan lebih berbahaya karena pembuatan absinthe yang tidak hati-hati dapat menyebabkan kematian bagi siapapun yang meminumnya sebab penggunaan apsintus yang terlalu banyak dapat mengandung racun. Saat ini, absinthe sudah tidak lagi dilarang untuk dikonsumsi.

Jenis Sparkling Wine:

Beni Di Batasialo Moscato Spumante

Wine yang satu ini merupakan wine yang benar-benar sangat baik, dengan harum wanginya yang sangat menggoda dengan wewangain bunga-bunga perfumey chamomile, putih musk, dan lavender poutpourri, serta rasanya yang manis dan tetap nikmat sebagai minuman wine kelas dunia. Moscato Spumante memiliki aroma buah yang lebih kuat, serta citarasa yang manis, sehingga paling banyak digemari masyarakat Indonesia. White wine ini sangat pas jika dinikmati dalam kondisi yang dingin, sehingga rasa manisnya lebih terasa, serta sensasi gelembung sparkling-nya akan terasa lebih menggelitik (itu sebabnya dikenal dengan nama sparkling wine). Kandungan alkoholnya pun terbilang sangat rendah, hanya 6,5%.

Beehive (3 Star) Finest French Brandy

Brandy Beehive (3 Star) berusia antara 5 - 8 tahun terbuat dari destilasi fermentasi anggur. Hasil terbaik dari brandy adalah cognac yang dibuat di daerah Charente. Kadar alcohol pada brandy adalah 40-45 %.

COCTAIL

Koktail (bahasa Inggris: cocktail) adalah minuman beralkohol yang dicampur dengan minuman atau bahan-bahan lain yang beraroma. Sebelum disajikan dalam gelas khusus koktail, minuman ini diaduk atau diguncang-guncang supaya bahan-bahannya tercampur. Minuman beralkohol yang sering dijadikan koktail adalah gin, wiski, rum, dan terutama vodka.

Menurut Jerry Thomas dalam buku Bartender's Guide or How to Mix Drinks terbitan tahun 1862, bahan dasar resep koktail adalah minuman beralkohol yang dicampur dengan gula, air, dan bitters. Istilah koktail secara berangsur-angsur mengacu kepada hampir semua minuman campur yang mengandung alkohol. Di zaman sekarang, koktail biasanya dibuat dari satu jenis atau lebih minuman beralkohol ditambah perisa berupa liqueur, sari buah, gula, madu, air, es, minuman karbonasi, susu, krim susu, rempah-rempah, bitters, dan sebagainya. Sekarang, vodka sering digunakan sebagai pengganti gin dalam resep koktail tradisional yang menggunakan gin (misalnya gimlet, martini, atau Collins).

Sangat banyak penjelasan tentang asal-usul istilah koktail, namun tidak ada yang betul-betul memuaskan.Istilah cocktail kemungkinan mengacu kepada rasa terkejut ketika melihat warna-warni yang dihasilkan dari mencampur minuman beralkohol dengan minuman berwarna.

Stanley Clisby Arthur dalam buku Famous New Orleans Drinks and How to Mix 'Em' menceritakan tentang pengungsi Perancis bernama Antoine Amedie Peychaud yang menetap di New Orleans pada tahun 1793.

Peychaud adalah seorang apoteker berpraktik yang juga membuat sendiri minuman bitters. Ia meracik obat sakit perut berupa bitters dan brendi yang dicampurnya di cangkir telur (bahasa Perancis: coquetier). Bagi telinga orang Amerika, coquetier terdengar sebagai "cocktail". Kemungkinan lain, istilah cocktail berasal dari cangkir telur (coquetier) yang dipakai untuk menyajikan minuman oleh orang New Orleans di awal abad ke-19.

Menurut sebuah cerita yang populer, pencipta koktail adalah wanita pramutama bar. Namanya Betsy Flanagan. Pada tahun 1779, ia menyajikan minuman berhias bulu ekor ayam jantan (bahasa Inggris: "cocktail") untuk serdadu Perancis. Bulu ekor ayam tersebut dicabutnya dari ayam jantan milik tetangga. Kisah ini dibantah oleh William Grimes yang menjelaskan dalam buku Straight Up or On the Rocks: A Cultural History of American Drink bahwa Betsy Flanagan adalah tokoh fiksi dalam cerita The Spy karya James Fenimore Cooper.

Hampir serupa dengan kisah Betsy Flanagan, cerita lain mengisahkan istilah koktail tercipta di masa Perang Revolusi Amerika. Kedai minum di dekat Yorktown, New York ramai dikunjungi serdadu Amerika dan Perancis yang berada di bawah komando George Washington dan Marquis de Lafayette. Serdadu Amerika senang minum wiski atau gin, namun sebaliknya serdadu Perancis senang minum anggur atau vermouth.

Kalau malam sudah larut, para serdadu saling mencampur-campur minuman di gelas sebelum bersulang. Seorang prajurit mencuri ayam jantan dari rumah tetangga yang dipercaya sebagai pendukung George dari Inggris. Setelah dimasak, ayam jantan tersebut dimakan ramai-ramai, dan bulu ekornya dijadikan penghias minuman. Ketika bersulang, mereka meneriakkan, "Vive le cocktail!" ("Hidup ekor ayam jantan!"), dan minuman itu kemudian disebut koktail.

Dokumen tertua yang memuat istilah cocktail adalah surat kabar The Farmer's Cabinet terbitan Amherst, New Hampshire, 28 April 1803. Dalam editorial harian ini, pembaca yang bertanya cara mengatasi rasa tidak enak badan sehabis minum alkohol diberi nasihat, "... Minum saja segelas koktail - sangat baik untuk sakit kepala ...".

Definisi tertua tentang koktail dimuat di surat kabar terbitan Hudson, New York, Balance and Columbian Repository, 13 Mei 1806. Dalam artikel yang menjawab pertanyaan pembaca tentang "Apa itu koktail?": "Koktail adalah minuman beralkohol yang menstimulasi, dibuat dari berbagai jenis minuman beralkohol, ditambah gula, air, dan bitters [minuman keras beraroma rempah] -- secara asal-asalan sering disebut "bittered sling" [campuran minuman beralkohol dengan air, gula, sari buah jeruk atau lemon, ditambah bitters]".

Buku How to Mix Drinks; or, The Bon Vivant's Companion terbitan tahun 1862 oleh Jerry Thomas adalah buku resep koktail pertama di dunia.Selain berbagai jenis resep minuman seperti Punch, Sours, dan Sling, disertakan pula 10 resep minuman yang disebut koktail. Dalam resep-resep tersebut, penambahan bitters membedakan koktail dari minuman yang lain.

Pada pertengahan tahun 1800-an, istilah cocktail sudah dipakai di Amerika Serikat untuk aperitif sebelum makan malam. Pada akhir abad ke-19, istilah koktail juga berarti makanan yang dihidangkan sebagai hidangan pembuka. Oleh karena itu, hingga kini dikenal koktail buah, koktail udang, dan koktail tiram. Namun setelah berlakunya Pelarangan Minuman Beralkohol di AS, istilah koktail secara umum berarti minuman beralkohol.

Pesta yang diadakan Nyonya Julius S. Walsh Jr. dari St. Louis, Missouri pada bulan Mei 1917 diperkirakan sebagai pesta koktail pertama di dunia. Tentang pesta Ny. Walsh St. Paul Pioneer Press menulis, "Tidak salah lagi, cara terbaru menarik perhatian masyarakat adalah mengadakan 'pesta koktail'". Pada hari Minggu di musim semi, Ny. Walsh mengundang 50 tamu ke rumah kediamannya yang dilengkapi bar pribadi untuk berpesta. Pesta berlangsung selama satu jam. Dimulai sejak tengah hari, makan siang disajikan pukul 1 siang. Hingga saat ini, rumah yang menjadi lokasi pesta koktail pertama di dunia masih berdiri. Pada tahun 1924, Keuskupan Agung St. Louis membeli rumah besar milik keluarga Walsh, dan menjadikannya rumah tinggal uskup agung.

Ketika penjualan minuman beralkohol dilarang oleh Undang-undang Pelarangan Minuman Beralkohol di Amerika Serikat (1920-1933), koktail masih bisa diminum secara ilegal di bar-bar yang disebut speakeasy. Kualitas minuman beralkohol yang dijual jauh lebih rendah dari sebelumnya, dan pramutama bar sering asal-asalan sewaktu membuat koktail.

Sumber Referensi :

Mbah Google

Wikipedia

Read More

10 Minuman Beralkohol Yang Paling Diminati Dunia

Minuman Keras sudah dibuat dan dikonsumsi sejak jaman dahulu kala. Kebanyakan merupakan hasil fermentasi dari berbagai buah-buahan atau disadap dari pepohonan tertentu. Pada awalnya adalah untuk upacara keagamaan, untuk mengusir hawa dingin pada saat musim dingin. Ini adalah beberapa miras yang terkenal dan dikonsumsi di sebagian besar orang di dunia.

1. Beer

Merupakan segala minuman beralkohol yang diproduksi melalui proses fermentasi bahan berpati dan tidak melalui proses penyulingan setelah fermentasi. Proses pembuatan bir disebut brewing. Karena bahan yang digunakan untuk membuat bir berbeda antara satu tempat dan yang lain, maka karakteristik bir seperti rasa dan warna juga sangat berbeda, baik jenis maupun klasifikasinya. Salah satu minuman tertua yang dibuat manusia, yaitu sejak sekitar tahun 5000 SM yang tercatat dalam sejarah tertulis Mesir Kuno dan Mesopotamia. Walaupun secara umum bir merupakan minuman beralkohol, ada beberapa variasi dari dunia Barat yang dalam pengolahannya membuang hampir seluruh kadar alkoholnya, menjadikan apa yang disebut dengan bir tanpa alkohol.

2. Rum & Coke

Campuran dari rum dan coke. Rum merupakan minuman beralkohol hasil fermentasi dan distilasi dari molase (tetes tebu) atau air tebu yang merupakan produk samping industri gula. Rum hasil distilasi berupa cairan berwarna bening, dan biasanya disimpan untuk mengalami pematangan di dalam tong yang dibuat dari kayu ek atau kayu jenis lainnya. Produsen rum terbesar di dunia adalah negara-negara Karibia dan sepanjang aliran Sungai Demerara di Guyana, Amerika Selatan. Selain itu, pabrik rum ada di negara-negara lain di dunia seperti Australia, India, Kepulauan Reunion. Rum terdiri dari berbagai jenis dengan kadar alkohol yang berbeda-beda. Rum putih umum digunakan sebagai pencampur koktail. Rum berwarna cokelat keemasan dan gelap dipakai untuk memasak, membuat kue, dan juga pencampur koktail. Hanya rum berkualitas tinggi saja yang biasa diminum polos tanpa pencampur atau ditambah es batu.

3. Vodka & Orange

Campuran vodka dan orange juice. Vodkanya sendiri merupakan salah satu minuman beralkohol dengan kadar yang cukup tinggi, yaitu sekitar 40%, yang dbuat dari fermentasi gandum yang disuling.

4. Tequila

Merupakan minuman hasil penyulingan yang terbuat dari tanaman agave. Dinamai tequila adalah karena inilah daerah penghasil tequila yang terletak 65 kilometer barat laut Guadalajara, Meksiko. Biasanya disajikan dengan garam dan jeruk nipis.

5. Margarita

Tequila yang paling umum berbasis koktail, dibuat dengan campuran tequila dengan triple sec dan jeruk nipis atau jus lemon, seringkali disajikan dengan garam di bibir gelas.

6. White Russian

Merupakan jenis koktail dengan rasa manis yang mempunyai komposisi vodka, liquer kopi, dan juga krim.

7. Sex on The Beach

Merupakan wiski koktail dengan komposisi vodka, buah persik, jus jeruk dan jus cranberry.

8. Wine

 Manusia sudah membuat minuman ini sejak 5000 tahun yang lalu. Komposisinya merupakan fermentasi anggur yang mempunyai kadar alkohol antara 8% - 15%. Daerah pemasarannya hampir meliputi seluruh dunia, sedangkan daerah produksi wine yang paling terkenal antara lain Perancis, Italia, Spanyol, Amerika Serikat, Argentina, Jerman, Australia, Afrika Selatan, Portugal, dan Chili.

9. Jagermeister

Komposisinya terdiri dari alkohol, gula tebu, gula bit, jamu dan rempah-rempah. Berbeda dengan komposisinya, minuman ini konon mempunyai rasa yang manis. Daerah pemasaran minuman ini selain di Jerman juga dipasarkan di Denmark, Hungaria, dan Republik Ceko.

10. Absinthe

Merupakan hasil fermentasi dari tumbuhan yang diberi nama Artemisia absinthium,kadar alkoholnya konon sampe 74%,daerah pemasaran dan penjualan minuman ini rata-rata di negara eropa,mulai Francis, Republik Ceko, Swiss hingga Spanyol.

Forum Kaskus.

Read More